Bio Gemüseknödel

Kartoffelteig gefüllt mit 9 Sorten Gemüse
Zutaten:
Teig: Wasser, WEIZENMEHL*,Kartoffelflocken* (Kartoffel, Extrakt aus Rosmarin*), Kartoffelstärke*, WEIZENGRIEß*, Meersalz naturrein. Fülle: Gemüse** ( Kartoffel, Möhren, Brechbohnen, Lauch, Erbsen, SELLERIE, Blumenkohl, Kohlrabi, Petersilie, Brokkoli), Kartoffelflocken* (Kartoffel Extrakt aus Rosmarin*), naturreines Meersalz. Zutaten in Blockschrift enthalten allergene Inhaltsstoffe.
* aus kontrolliert biologischem Anbau
** aus kontrolliert biologisch - dynamischem Anbau
Zubereitung:
1. Die tiefgekühlten Knödel in kochendes, leicht gesalzenes Wasser legen, nach 2 Minuten einmal umrühren. 2. Nach neuerlichen Aufkochen des Wasser die Hitze reduzieren und danach weitere 16 Minuten nicht zugedeckt schwach köcheln lassen.
Unser Tipp:
Genießen Sie die Gemüseknödel mit frischen Salat.
Nährwerte (pro 100g)
Brennwert: 549 kJ / 130 kcal
Eiweiß: 3,0 g
Kohlenhydrate: 28,0 g, davon Zucker: < 0,5 g
Fett: < 0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren: < 0,5 g
Ballaststoffe: 1,4 g
Salz: 1,0 g
BE: 2,3