Erhältlich in:
165g ( à 1 x 165g + 20g Beipack )

nach traditionellem Rezept

Zutaten:
Teig: Weizenmehl*, Wasser, Vollei*, Rohrohrzucker*, Butter*, Frischhefe*, Magermilchpulver*, Hühnereiweiß*, Meersalz unjodiert

Füllung: Powidl* ( Pflaumenmus)

Beipack : Rohrohrzucker*, Mohn*

Zubereitung:
Germknödel bei Zimmertemperatur ca. 20 min. antauen lassen. Den Knödel mit der runden Seite nach unten in das leicht  wallende Salzwasser einlegen. Da der Knödel beim Kochen noch aufgeht, sollten Sie ihn im Wasser mindestens 15 cm Platz geben. Zugedeckt  8 min. leicht köcheln lassen, dann -  wenn sich der Knödel nach dieser Zeit nicht bereits umgedreht hat - bitte unbedingt wenden. Danach weitere 10 min. kochen lassen. Vor dem Servieren den Knödel mit einer Gabel anstechen, mit etwas zerlassener Butter übergießen und mit Mohn und Zucker bestreut servieren.

Unser Tipp:
Servieren Sie die Germknödel mit einer Vanillesauce.

Nährwerte (pro 100g)
Brennwert: 1.022 kJ / 244 kcal
Eiweiß: 7,1 g
Kohlenhydrate: 46,0 g, davon Zucker: 3,5 g
Fett: 3,4 g, davon gesättigte Fettsäuren: 3,1 g
Ballaststoffe: 2,1 g
Natrium: 0,2 g
BE: 3,8

Nährwerte inklusive Beipack
Brennwert: 1.118 kJ / 267 kcal
Eiweiß: 7,2 g
Kohlenhydrate: 47,9 g, davon Zucker: 10,3 g
Fett: 5,1 g, davon gesättigte Fettsäuren: 3,0 g
Ballaststoffe: 2,8 g
Natrium: 0,2 g
BE: 4,0