BIO Wurstknödel

mit Original Waldviertler Wurst
Zutaten:
Teig :  Weizenmehl*, Kartoffelflocken*, Weizengrieß*, Kartoffelstärke*, Butter*, Vollei*, Meersalz

Fülle : Waldviertler Wurst*, Petersilie*

* aus kontrolliert biologischem Anbau
** aus kontrolliert biologisch - dynamischem Anbau
Zubereitung:
Die Waldviertler Wurstköndel tiefgekühlt in kochendes Salzwasser einlegen. Ca. 20 Minuten nicht zugedeckt auf kleiner Flamme kochen.
Unser Tipp:
Als Beilage zu den Waldviertler Wurstknödel paßt besonders gut Sauerkraut, warmer Krautsalat, oder einfach frischer Blattsalat.
Nährwerte (pro 100g)
Brennwert: 882 kJ / 211 kcal
Eiweiß: 8,0 g
Kohlenhydrate: 26,7 g, davon Zucker: < 0,0 g
Fett: 8,0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 3,6 g
Ballaststoffe: 3,0 g
Natrium: 0,3 g
BE: 2,2